2022年2月25日放送のざわつく金曜日では餃子を特集します。
【どっちなの?こっちなの?あっちなの?選手権】を開催し、
サバンナ高橋茂雄さんが大好きな餃子をめぐる白熱バトルが繰り広げられます。
今回紹介される餃子は3つ。
- 高知県民が愛する同業50年の屋台餃子
- 元一流料理人が作る焼き餃子
- 見た目が美しい特徴的、氷の花をまとう極上の一品
番組で紹介された餃子を詳しくまとめていますのでご覧ください!
高知県民が愛する創業50年の屋台餃子
創業昭和45年、高知名物屋台餃子の安兵衛。
高知県の屋台の他に、東京目黒や恵比寿にも店舗があり、お取り寄せも可能です。
通常の餃子の皮の半分ほどの厚さしかない皮で包んだ餃子は小ぶりで女性にも食べやすいサイズ。
パリッパリの皮と、独自の作り方で焼き上げた黄金色の見た目が特徴的です。
野菜たっぷりの餡は高知県産のにらと生姜を使用しています。
店舗情報&お取り寄せ
〒154-0064東京都目黒区下目黒2-20-21 朝日屋ビル1階
最寄り駅 目黒駅より徒歩5分
栄禦時間 16時-翌1時
定休日 火曜日
【屋台安兵衛】高知市
高知名物・屋台餃子の元祖店
創業は昭和45年、小さな屋台で、ラーメンのほかに餃子を出したことが始まり
今も尚、昔ながらの屋台スタイルで営業中
注文を受けてから焼き上げるパリパリの皮と、スープで蒸した野菜たっぷりの具が絶品です!pic.twitter.com/y3FoUgjVqM— 四国エリア”最強説”信者 (@LOVEx2Shikoku) February 24, 2022
餃子専門丸虎 MARCO
元一流ホテルの料理長が作る餃子です。
グランドハイアット等複数のホテルでフレンチを中心に洋食のシェフとして勤務後2018年に餃子店をオープンしました。
店舗情報
埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-6-1 ポピー北浦和A号
最寄り駅 北浦和駅西口より徒歩1分
営業時間 11:30-15:00【LO14:30】
定休日 月曜日
北浦和駅西口、パチンコMiRiの裏の「餃子専門店丸虎」。
昼限定で肉つけ蕎麦やってます。実はそれほど期待していなかったのですがとても美味しい!
つけ汁は甘酸っぱい大勝軒系でリッチな感じ。めんは細めで、バラ肉、ネギと合わせてちょうど良かったです。昼は焼餃子はやっていません。 pic.twitter.com/QpjaGbBFxc
— 北浦和info (@kitaurawa_info) July 14, 2020
氷花餃子
氷の花の様な餃子については、情報がまだありません
放送後に追記しますね!
ですが氷の花の様な餃子・・で調べたところ氷花餃子がヒットしましたのでこちらも掲載しておきますね。
神奈川県にある中華屋さんの餃子です。
店舗情報
小田原本店 神奈川県小田原市栄町2-8-10 ハクエイビル2階
最寄り駅 小田急・JR小田原駅東口から徒歩4分
営業時間 11:30-15:00/17:00-23:00
定休日 火曜日
小田原にて。
もちもち!おいしい。
そしてきれい♪
氷花餃子。うもれる、みやぞん!(笑) pic.twitter.com/Rb0yhBC4Xu
— amepyon (@sweetmiffy93) November 16, 2019
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