2022年2月24日の秘密のケンミンショー極では京都のあんかけ愛について紹介しています。
あんを絡めるのが大好きだという京都府民。
特にお勧めで定番なのはあんかけうどん。
ほんまのたまごかけうどん！という京都府民おすすめのお店を紹介します。
秘密のケンミンshow極 おすすめあんかけ料理
卵と生姜のシンプルなけいらんうどんから、ステーキまでもあんかけになっているようです。
とようけ茶屋
北野天満宮すぐ隣にある豆腐料理屋さんです。
京豆腐専門店『とようけ家山本』から出ているお店です。
生湯葉を煮て葛を引いた生湯葉丼が有名です。
京都府京都市上京区今出川通御前西入ル紙屋川町822
京うどん 岡北（おかきた）
狸うどんのあんかけうどんがあるといいます。
京都のたぬきうどんはネギと油揚げの具材入りです。
- たぬきうどん 950円
- 生湯葉けいらん 1350円
「京うどん 生蕎麦 岡北」
とろふわな玉子京風のお出汁が堪らない天とじうどん。 pic.twitter.com/KQXGm9Bwtg— 鉄ちゃん♪ (@Tetz_tuba) February 19, 2022
【秘密のケンミンSHOW 】『京うどん 生蕎麦 岡北』お店は？極上あんかけグルメ 2022/2/24放送
京都府京都市左京区岡崎南御所町34#秘密のケンミンshow #ケンミンショー #貴島明日香
詳しく見る↓ https://t.co/cNPOpGsa6G— 旅リスト (@tabi_list) February 24, 2022
京都市内散策。色々ありましたが、三軒目は、京うどんの 岡北 さんになりました😃
あんかけうどん たぬき
上品なおうどんですね。
あんかけのとろっとろ汁に生姜がのってよいハーモニーです。太くはないうどん。モチモチで美味。
ごちそうさまでした😆#京うどん生蕎麦おかきた#おかきた#東山 pic.twitter.com/gVsMIOt499
— す〜さん！ (𝙍𝙖𝙢𝙚𝙣𝘿𝙖𝙞𝙨𝙪𝙠𝙞 𝙉𝙤.𝟏🍜) (@ramendaisukino1) October 18, 2020
京都府京都市左京区岡崎南御所町34
マルシン飯店
京都東山にある長蛇の列ができている人気店の天津飯もおすすめです。
見た目は普通の天津飯ですが、卵の上にこぼれんばかりのあんがたっぷりかかっています。
- 天津飯750円
マルシン飯店の天津飯は最高です😋#ケンミンショー pic.twitter.com/slHBrx9Z6K
— ゆかサンガ@🌸Goまみり〜 (@mori4416sangafc) February 24, 2022
京都府東山区南西海子町431-3
京料理 坂下
あん×親子丼！！
平日限定 まかないランチが有名。
- あんかけ親子丼 880円
京都府京都市下京区大工町124
ステーキ割烹こいし
あん×ステーキ丼
ランチ限定のあんかけステーキ丼もあります。
５：ステーキ割烹こいし。ステーキ丼［ランチ］まず、肉の美味しさ。そしてタレ。ステーキなのに凄く軽い（良い意味）脂のお肉が苦手な僕には最高なステーキ。 pic.twitter.com/KRVG8udnHN
— １cmの宇宙（ナカダマサヒデ） (@masahidenakada) May 1, 2019
なぜ京都府民はあんかけが好き？
冬はものすごく冷え込む京都では体の温まるあんかけが浸透したといいます。
また仕出し文化の浸透している京都では彩をきれいにするとともに、温かいものを温かく提供できるあんかけが喜ばれたといいます。
ちなみに京都ではあんかけうどんは具なしのあんがかかています。
具が入ると違和感あるそうです・・。
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