ヒルナンデスで紹介!肉が柔らかくなるシロップ、甘麹蜜を詳しくまとめ!

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2022年3月1日のヒルナンデスで紹介された、肉が柔らかくなるシロップ『甘麹蜜(あおき味噌)』について詳しくまとめています。

甘麹蜜(あまこうじみつ)は甘酒のエキスをギュッと凝縮した栄養価満点の新潟県のご当地調味料!

あおき味噌から販売されています。

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ヒルナンデスで紹介!甘麹蜜

甘麴蜜はあおき味噌から販売されている新潟県のご当地調味料。

2018年に野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権『新ジャンル部門』で最優秀賞を受賞した、注目の調味料です。

おすすめの使い方

  • スムージーや野菜ジュースに甘さをプラス
  • トーストやパンケーキに
  • プレーンヨーグルトの甘さをプラスしたいときに
  • ドレッシングの甘味料として
  • ビールに入れてカクテルに

と、使い方は様々。

甘麹蜜ドレッシングのレシピ

【材料】

甘麹蜜・・大さじ1
レモン汁・・小さじ1
塩・・少々
こめ油・・大さじ1

【つくり方】
全てをよく混ぜ合わせる。

 

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ヒルナンデスで紹介!甘麹蜜の通販

 

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