2022年2月28日ヒルナンデスで放送された料理研究家リュウジさんがAIさんに教えたいレシピNO2！『豚キムチチヂミ』のレシピを紹介します！
ヒルナンデスで紹介・AIさんに教えたい豚キムチチヂミのレシピ
リュウジさんがAIさんに伝えたいレシピNo2の豚キムチチヂミのレシピと作り方をまとめています。
レシピ
【材料】
- 豚こま肉80ｇ
- キムチ80ｇ
- 玉ねぎ 1/4個（60ｇ）
- 薄力粉 25ｇ
- 片栗粉 25ｇ
- 炭酸水 50ｃｃ
- 塩 小さじ1/4
- うま味調味料 6振り
- ごま油 小さじ2/小さじ1
- サラダ油 小さじ2/小さじ1
- 糸唐辛子 適量
〈合わせたれ〉
- 醤油 大さじ1
- 酢 小さじ2
- コチュジャン 小さじ2/3
- 砂糖 小さじ2/3
- 炒りごま 適量
【つくり方】
●下準備
- キムチ…はさみで切る
- 豚小間…はさみで切る
- 合わせたれ・・材料を混ぜておく
- ボウルに薄力粉、片栗粉、炭酸水を入れて混ぜる。キムチ、豚肉を加え混ぜる。
- ごま油（小さじ2）、サラダ油（小さじ２）を混ぜたもので生地を焼く
- 途中でひっくり返し、ごま油、サラダ油を小さじ1づつ追加して、焼く。
- たれをつけていただく。
動画も紹介！
リュウジさんのバズってるレシピ本はこちら！
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